呼喊快樂

 【寫在前面】

　　自從踩過一次大地雷後，我想會有很長一段時間不會未查資料就盲目地去用餐，尤其還帶朋友去，幸運的是，艾瑪與迴紋針的網誌有許多美食足跡可供依尋，應該能大大降低陣亡的機會。

【正文來囉】

　　隨著迴紋針的腳步，我們來到了巢鴨壽司。

　　它真的是一間很不起眼的小店，要不是有地址，不然很有可能過門還不自知。營業時間從十一點半開始，我們差不多快十二點才到，沒想到居然在店門口遇到剛買完菜回來的老闆與老闆娘。（幸好沒準時來）

　　店內的裝璜很有日式風，就像在日本時隨處可見的小食堂。牆上貼有許多中日文的菜單，迴紋針的食記裡提到，老闆算是從日本學藝回來，店名也是因此而來，平常有許多日本人來此用餐，我想，這代表它的口味很道地吧，對了，日幣也可以在這裡使用喔。

　　璐璐點了鮪魚蓋飯，我點了涼麵，另外還有旗魚生魚片，壽司甜蛋。後來覺得沒吃飽，又點了綜合可樂餅。

　　在日本時一直沒機會吃到蕎麥麵，回台灣後在便利商店買過一次，那當然不能滿足我囉，所以即使菜單選擇這麼多，我還是先一償宿願。




        璐璐的鮪魚蓋飯，一如其名，就是生鮪魚片放在醋飯上，平常只有在電視上看到這種吃法，原本想到台東去艾瑪推薦的大車輪時，再來試試看，不過既然這裡也有，就點一份當作比較。

　　只不過璐璐喜歡的是豬排丼那種淋有醬汁的蓋飯，她以為蓋飯都長得一樣，所以一時之間還有點不知所措。鮪魚的口感和旗魚比起來細緻很多，醋飯很好吃，兩者搭配起來乍看似乎單調，但其實很和諧。

　　綜合可樂餅有三種口味－原味（蔬菜）、咖哩與起司。我覺得起司最好吃，下次再點的話，就只要起司口味就好，單一口味比綜合省了三十元（１５０）。

　　這餐共花費７７０。

　　我問璐璐給這家店的評價為何，她覺得是不錯，特別就上菜的速度來看，本以為才剛買完菜回來，上菜應該很慢吧。而就今天點的餐，口味上還不到驚為天人的境界，我也有點這種感覺，或許是因為我們點的菜色，並不是很具有代表性吧，所謂代表性就像是鰻魚飯，這幾乎所有日本料理店都有的一道菜，廚藝的好壞，高下立判。

　　今天點的可以做比較的就是壽司甜蛋，和肥前屋的比起來，還是後者好吃。

【後記】

　　這餐的照片都是用Ｐ７拍的，室內光線不足，不開閃燈畫面太暗，開了又太亮，即使是用最弱的閃燈與調低ＥＶ值。讓我又忍不住奢想Ｆ１０起來。